갓나물

갓-나물001
갓의 잎이나 줄기를 데쳐서 무친 나물.

삭갓-나물002
‘갓’의 북한어.

삿갓-나물001
‘삿갓나물’의 옛말.

쑥갓-나물001
백합과의 여러해살이풀. 높이는 20~40cm이며, 잎은 6~8개가 줄기에 돌려나고 긴 타원형이다. 6~7월에 녹색 꽃이 피고 열매는 자주색을 띤 검은색이다. 애순은 식용하나 뿌리에는 독이 있다. 산지(山地)의 숲속에서 자라는데 강원, 경기, 경상, 평안, 함경 등지에 분포한다.