머릿살

머릿-살001
머리의 속에 있는 신경의 줄.

설낏머릿-살002
머리 또는 머리의 속을 낮잡아 이르는 말.

소머릿-살001
소의 대퇴 이두근 의 상단부를 설낏에서 분리하여 정형한 부위. 채끝에 이어지는 부위로 육색이 선명하고 지방과 살코기의 비율이 적당하다. 뒷다리 중 가장 무거운 부위이다.

쇠머릿-살001
소의 대가리에 붙은 살코기.

옆머릿-살001
소의 대가리에 붙은 살코기.