각변형

각변형001
도형의 두 선분이 이루는 각의 변화.

결합각^변형001
고리형 분자에서 원자 간 결합각이 이상적인 값과 차이를 가질 때 나타나는 반발력. 탄소 원자의 이상적인 결합각은 109.5도인데, 고리형 분자에서 탄소 원자 주위의 결합각이 이보다 작아지면 반발력이 생긴다.

미각^변형^물질001
식품의 맛을 변하게 하는 물질. 혀에 있는 미각을 변별하는 세포에 영향을 끼치는 물질이다.