간막탕

간막-탕001
소의 머리, 꼬리, 가슴, 등, 볼기, 뼈, 족, 허파, 염통, 간, 처녑, 콩팥 따위를 조금씩 고루 다 넣고 끓인 국. ⇒규범 표기는 ‘간막국’이다.