갈치001
길고 납작한 모양의 은백색의 바닷물고기.
갈치-구이001
토막 친 갈치를 간하여 구운 반찬.
갈치-국001
토막 친 갈치에 배추, 호박 따위의 채소와 양념을 넣고 끓인 국. ⇒규범 표기는 ‘갈칫국’이다.
갈치기-손구락001
‘집게손가락’의 방언
갈치-김치001
갈치의 몸통 부분을 먹기 좋게 잘라서 배추 포기 사이에 넣고 담근 김치. 갈치의 머리와 꼬리 부분은 따로 삶아 육수를 내서 양념과 함께 사용한다.
갈치내장-김치001
갈치 내장을 넣어 담근 김치. 잘게 다진 갈치 내장과 썰어서 절인 무를 갖은양념에 버무려 담근다.
갈치다001
‘가르치다’의 준말.
갈치-밭001
갈치가 많이 잡히는 어장.
갈치속-젓001
갈치의 속만을 모아서 삭힌 젓갈.
갈치야-주다001
‘가르치다’의 방언