아네톨

아네톨001
아니솔의 유도체. 무색의 액체로, 대회향유ㆍ아니스유 따위의 정유 속에 들어 있다. 향기가 있어 과자나 음료수의 향료로 쓰인다. 화학식은 C<sub>10</sub>H<sub>12</sub>O.