아스파르트-산001
석신산의 탄소에 있는 수소 하나를 아미노기로 치환한 화합물. 동식물의 단백질을 구성하는 산성 아미노산의 하나로, 아스파라긴의 가수 분해로 얻을 수 있다.
아스파르트산^아미노기^전이^효소001
아미노기 전달 효소의 하나. 아스파르트산의 아미노기 전이 반응 을 가역적으로 촉매하는 효소.
아스파르트산염^아미노^전이^효소001
글루탐산에서 <FL>옥살아세트산</FL>으로 아민기를 전이시킴으로써 <FL>케토구르타르산</FL>과 아스파르트산을 만드는 효소. 바이러스 간염이 발생했을 때 증가한다.
아스파르트산^카르바밀^전이^효소001
<FL>카르바모일 인산</FL>과 엘(L)-아스파르트산에서 <FL>카르바모일</FL> 아스파르트산을 생성하는 반응을 촉매하는 효소. 소장 점막 따위와 같은 거의 대부분의 장기나 식물, 또는 대장균 따위에 널리 분포한다.
아스파르트산^탈암모니아^효소001
퓨마산에 암모니아를 첨가하여 아스파트산을 생성하는 가역 반응을 촉매하는 효소.